Deauville

Le Spinnaker

'' La Carte Des Fêtes''

(du 12 décembre au 4 janvier)


Les Entrées

L’Huitre

22€

Huitre / gelée / citronnelle / sésame

L’Œuf

24€

Croustillant / mollet / gouda truffé / mouillettes

Le Thon

26€

Tataki / sureau / mangue / noisette

Le Foie Gras

28€

Poché / velours céleri / truffe

Les Plats

Les St Jacques

32€

Vapeur / wakamé / haricot coco / sauce vierge

Le Cabillaud

34€

Rôti / brocolis / pistache / tomate / ail

Les Ravioles

34€

Langoustine / volaille / crème

Le Bœuf

38€

Cœur de filet / pommes château / sauce vin rouge


Les Fromages d’ici et d’ailleurs, chutney, pain grillé 14€


Cyrille Gérault Pâtissier et ses propositions du jour à votre table 14€


le menu du midi - Le spinnaker

Le midi

la carte collection 2019 - Le spinnaker

La carte

le menu collection 2019 - Le spinnaker

Le menu

le menu de la saint sylvestre - Le spinnaker

Saint-Sylvestre