Deauville

Le Spinnaker

'' La Carte ''


Les Entrées

L’Œuf

16€

Cocotte aux épinards / crème tomate / truffe

L’Huitre

19€

Huitre / gelée / citronnelle / sésame

Le Thon

22€

Tataki / sureau / mangue / noisette

Le Foie Gras

24€

Deux façons / au sel / au noix et vin jaune / chutney

Les Plats

Les St Jacques

31€

Vapeur / wakamé / haricot coco / sauce vierge

Le Cabillaud

29€

Rôti / céleri / pistache / tomate séchée

Le Paleron de bœuf

28€

Au citron vert / brocolis / champignons

Le Magret

26€

Rôti rosé / patates douces / jus court


Les Fromages d’ici et d’ailleurs, chutney, pain grillé 12€


Cyrille Gérault Pâtissier et ses propositions du jour à votre table 12€


le menu du midi - Le spinnaker

Le midi

la carte collection 2019 - Le spinnaker

La carte

le menu de la saint sylvestre - Le spinnaker

Le menu

Nos vins - Le spinnaker

Nos vins